梅仁耀 发表于 2012-8-6 09:14:28

老干妈烧排骨的做法

  老干妈烧排骨做法简单是澳洲菜谱的常见菜,不一定要看老干妈烧排骨视频才能学会,但怎么做老干妈烧排骨最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道老干妈烧排骨吧。

  老干妈烧排骨的食材和调料:

  排骨 姜 蒜 老干妈 八角 青椒 花椒 生抽

  教您老干妈烧排骨的家常做法,如何做老干妈烧排骨才好吃

  一、 排骨切段,拍一块儿姜,一个八角,入锅加水大火煮熟入味儿。捞起。煮过排骨的水,小碗盛出,一会当高汤用

  二、 另起炒锅放油烧热,几粒花椒入锅,出香味儿捞出

  三、 下排骨,稍稍炸一会儿,表面稍稍有点儿变色,扒拉到一边,空出的地方下姜蒜,爆香,排骨扒下来一起翻炒。加一点儿生抽

  四、 挖一勺老干妈,翻炒。刚才煮过排骨的水儿,加一点儿当高汤。稍稍焖一会儿

  五、 最后青椒入锅,加盐调味,青椒断生即可

  六、 味精一点

  七、 完成
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