卖女孩的小火柴 发表于 2012-12-2 15:38:34

青州有没有东北的锅包肉？

材料：里脊肉3两、料酒1勺、盐适量、淀粉若干、水适量、油一勺、生抽1勺，醋2勺，糖2大勺，水淀粉一勺，香菜一把中间切断，胡萝卜切丝若干:
　　做法：
　　1、里脊肉切成片，倒1大勺料酒，放少许盐腌20分钟;
　2、取一只大碗，放入2大勺淀粉，加水至能有手提出的液体有垂滴感即可，加半勺油，搅拌均匀待用;
　3、锅里放比较多的油，小火烧开，　　4、取一个小碟，放若干干淀粉，拿一片肉片展开，沾在玉米淀粉，全部都裹好了，厚一点，过一下步骤2准备好的水淀粉放入油锅炸至金黄色;
　　5、全部炸好后，所有肉片再倒入油锅里炸一遍;　　6、取一只小碗，里面放1勺生抽，2勺醋，2大勺糖，调成酸甜汁，加一勺淀粉，放少许水，搅拌均匀后待用　　7、锅里留底油，放入葱姜碎，倒入步骤6的调料碗，大火开，汤汁粘稠后，倒入炸好的肉，再放入胡萝卜丝、香菜丝，翻炒均匀后，加盐出锅

天逸 发表于 2012-12-2 16:42:53

好吃

夏荷 发表于 2012-12-2 16:44:47

好吃，但是青州貌似没有

晓妍 发表于 2012-12-2 17:23:31

这个真没有啊

晓妍 发表于 2012-12-2 17:24:39

回 天逸  的帖子

天逸 : 好吃 (2012-12-02 16:42) images/back.gif

天逸大哥，你这个降糖药貌似是假的哎

dsl550233015 发表于 2012-12-2 20:27:14

不行，给你邮寄点，你再热热

喜久婚庆鲜花 发表于 2012-12-2 20:39:46

好多东北餐馆都有这个菜，黑土地的最好吃

yesmaid 发表于 2012-12-2 22:08:07

回 喜久婚庆鲜花 的帖子

喜久婚庆鲜花:好多东北餐馆都有这个菜，黑土地的最好吃 (2012-12-02 20:39) images/back.gif

喜久哥，请客一起去吃吧

夏荷 发表于 2012-12-2 22:09:54

回 晓妍 的帖子

晓妍:天逸大哥，你这个降糖药貌似是假的哎 (2012-12-02 17:24) images/back.gif

天逸？？？

夏荷 发表于 2012-12-2 22:12:08

回 黄瓜 的帖子

黄瓜:喜久哥，请客一起去吃吧 (2012-12-02 22:08) images/back.gif

好的，我同意
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