青州论坛

  • 0536-3291910
  • 举报邮箱:9626482@qq.com
搜索
猜你喜欢
查看: 1077|回复: 0

[美食厨房] 肉末茄子的作法很时尚哦

[复制链接]
     

7

主题

0

回帖

19

积分

列兵

积分
19

实名认证

QQ
发表于 2012-6-27 15:19:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、肉馅用料酒腌制十分钟
2、茄子洗净,切长条状;香葱切成葱花,大蒜切成蒜粒
3、炒锅内拭去水分,坐于火上,切好的茄子放入,用小火,慢慢翻炒,焙干其中的水分,茄子变得软焉后盛出
4、锅内倒少量植物油,以能润锅即可,下腌好的肉馅,小火翻炒散开,放郫县豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味
5、下炒过的茄子,与肉馅一起再次翻炒,调生抽和料酒,仍用小火翻炒五分钟,调白糖和鸡精后撒上葱花,炒匀即可起锅










超声波检漏仪
回复

使用道具 举报

使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

快速回复 返回顶部 返回列表