水芹香干炒肉丝的做法

梅仁耀

　　水芹香干炒肉丝做法简单是东南亚菜谱的常见菜，不一定要看水芹香干炒肉丝视频才能学会，但怎么做水芹香干炒肉丝最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道水芹香干炒肉丝吧。

　　水芹香干炒肉丝的介绍：

　　冬季南方的水芹比较多一些，有些水芹是土里长长的，有些是水中生长的，当然水中生长的水芹稍微贵了些。水芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

　　水芹香干炒肉丝的食材和调料：

　　水芹 肉丝 香干 盐 酱油 料酒 油 姜片

　　教您水芹香干炒肉丝的家常做法，如何做水芹香干炒肉丝才好吃

　　一、 水芹洗干净切成小段。步骤2：香干洗净切条，豆制品类尤其是豆干类是我比较钟情的

　　二、 肉丝加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用

　　三、 锅里油热，香干先倒入大火翻炒1分钟这样，然后加入水芹，加适量的盐翻炒30秒这样

　　四、 再次倒入待用肉丝，翻炒均匀即可上桌

　　家常美食小贴士：

　　挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；