红烧鲫鱼

梅仁耀

　　简介

　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

　　制作步骤

　　1  鲫鱼洗净去鳞，去鳃，剪掉各种鱼鳍

　　2  准备葱姜蒜、红辣椒、花椒、大料

　　3  用面粉把鱼包好

　　4  锅内多放一点油

　　5  用中火把鱼的两面煎到金黄

　　6  煎好的鱼样子很好看吧

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　　8  等汤汁收的差不多就ok了