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醉石轩教你下厨房-------清炖芦花鸡

弥河醉石轩

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发表于 2012-7-30 22:03:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

2012年7月29日实景照片
原料：
芦花鸡一只，盐，白酒，葱，姜。

做法：
芦花鸡宰杀洗净斩块，拔下黄油和姜一起熬香。放入焯过血水的鸡块快速翻炒，加入白酒大火闷出香味后加少许开水大火猛炖，待汤汁发白时再加开水没过鸡块二指深，猛火炖10来分钟后放盐，转小火慢慢煨两个小时，洒上葱花出锅。汤清亮微白，肉细腻软糯，汤面上漂一层黄油，喝着都粘嘴。
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291 主题	1万回帖	6824万积分

人生就像愤怒的小鸟，当失败时总

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发表于 2012-7-30 22:08:27 | 显示全部楼层

请俺们吃一顿尝尝被

哎...今天够累的，签到来了1...

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弥河醉石轩

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楼主| 发表于 2012-7-30 22:19:33 | 显示全部楼层

城市家庭单餐食品首选

，
论坛会员订购------芦花鸡要大的100元/只，要小的90元/只。
吃柴鸡珍品何必东奔西走，一个电话送到家。
订购电话：18663641589（免费送货）

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333 主题	2万回帖	19万积分

执子之手，与子偕老

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发表于 2012-7-30 22:27:22 | 显示全部楼层

吃过，超赛的

执子之手，与子偕老

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道可道非常道

180 主题	2592 回帖	1万积分

积分: 10454

发表于 2012-7-30 22:28:55 | 显示全部楼层

学习了，

天南地北问乾坤，何处可容狂客。

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165 主题	2024 回帖	3万积分

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发表于 2012-7-31 15:03:10 | 显示全部楼层

本来想耍赖求芦花鸡的，结果楼主明码标价，没赖上

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