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记者从青州市商务局获悉,日前,青州市依据相关工作条例,严打私屠滥宰窝点和制售注水肉、病害肉等违法行为,严防病害猪肉流入市场,从源头上抓好“放心肉”服务体系建设,全面提升生猪屠宰行业监管能力和肉品安全保障能力,确保市民吃上“放心肉”。 |
青州市商务局依据《生猪屠宰管理条例》,强化对定点屠宰业的监管力度,建立健全了相应的质量安全管理制度,落实防范发生食品安全事故的措施。同时,他们还将严厉查处打击私屠滥宰窝点和制售注水肉、病害肉等违法行为,有效规范屠宰加工及经营秩序。 |
为了严防病害猪肉流入市场,市商务局按照统一要求,积极配合做好肉类蔬菜流通追溯体系建设,建立健全配套法规、制度和标准,强化市场准入管理和经营主体责任,为追溯体系的建设和长效运营提供保障。还从源头上抓好“放心肉”服务体系建设,全面提升生猪屠宰行业监管能力和肉品安全保障能力,确保市民吃上“放心肉”。 |
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