吃货自拍-炒扒谷（传说中的寿光特产哟。。。）

竹海

地方名吃不错

竹海

采纳

怕顾啊

寿光

编外人员:酿你来青州啊不 (2014-02-27 10:47) 

有机会一定去

寿光

晓妍:看着很美味的样子，可是从来都没有吃过这个东东，到底啥味啊，  (2014-02-27 10:58) 

原先出了寿光地界就没有了，寿光专有的东西哟。

寿光

卖女孩的小火柴:扒谷是什么啊，看着像是小豆腐的样子 (2014-02-27 10:59) 

扒谷是寿光民间的一种传统绿色菜肴，纯天然、无污染食品，制作时节在秋冬腊月。吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。
据传齐桓公年轻时落难至寿光，饥饿难耐，恰逢一老妇人提篮经过，施舍了他一团绿绿的类似豆腐样的食品，齐桓公吃后顿觉精神异常清醒，多年后回忆起此事，想念当年食品的味道，身边厨师却无一人能做出，后寻至寿光，尝到此物，大加赞赏。
制作材料：绿豆、菠菜
制作方法：精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可，绿绿的甚是好看，真正的“绿色”食品。吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。

寿光

风采依旧:讲解的步骤好详细，我也学着做做 (2014-02-27 11:00) 

很好吃啊~！

寿光

红尘有你:也做给我吃不 (2014-02-27 11:01) 

你们组团来都中 ，我请客。

寿光

伊人:这是寿光特产，我怎么从来没吃过 (2014-02-27 11:01) 

赶紧的买来做着吃~！

寿光

紫薇花:这是要馋死我的节奏，赶紧快递点过来 (2014-02-27 11:02) 

这个可以有~！