水饺吃一份送一份，就在银座，逼格十足，是我的feel

青州大嘴

                                                                                                   

不知道从什么时候开始，我们的生活被按下了快捷键。过度追求效率和节奏，一边看着时钟，计划自己的生活，把太多过程省略，删减。忙工作，吃快餐，有人渴望名利双收，有人渴望一夜暴富...因而焦虑，迷茫，浮躁。不知道你是否还渴望，一份好吃，干净，品质，放心的食物？



遇见一家着魔的饺子馆
执着于品质的老板



提到福来妻，性格内敛温和的创始人瞬间被点燃，经历过迅速的膨胀，坎坷的减速，反复的曲折，最终把所有事业归零，回归到一口食物上。



‘一生只做一件事’，所以每一个细节都力求完美，着魔到极致。比如，坚持选用3个国家的面粉，很多餐饮人都在为降成本努力，他却为提高成本努力。







河套的地质让面粉蛋白质含量高澳大利亚的光照确保了面粉的白滑加拿大的温差让面粉更具韧劲。在配制0添加的“三国小麦”时，还降低了面粉的筋度，有助于消化。



从吃进嘴的那一刻，就一下与市面上的饺子区别开。

每一口都是极致的用心
值得你给最爱的人分享




一张优秀的饺子皮，既不能厚到没有嚼头，也不能薄到失去了骨架。饺子皮更薄且有弹性，至透过饺子皮可以隐约看到馅料的色彩，光泽和透亮简直和馄饨相仿。



除了皮薄，饺子的馅也非常充盈，比较难一口吞下。这个尺寸就确保了食客在一口过后，可以洞悉馅料的细腻与新鲜。







1“招牌芹菜肉丁水饺”




芹菜肉丁是福来妻水饺的主打品种，和家庭通常制作的肉馅有所不同，这款馅料中的肉是以肉丁的形式出现的，颗粒达到6mm。



芹菜选用自然有机芹菜，粗质纤维少，只是因为根部口感不好，就果断去根5寸。可谓追求品质到极致。

2“黄瓜虾仁水饺”



坦率来说这种搭配非常考验食材和口味的调和，若是有一个环节出现差池，会出现些许腥气，抑或黄瓜的涩味。



5次挑选出得非淡水大虾仁决定了它的上限，低温炒制的高钙鸡蛋守住了它的下限，虾仁的弹软鲜嫩和黄瓜鸡蛋的清新爽口相得益彰，且整体口味清淡芳香。


3“福三鲜水饺”




福三鲜是我最爱的一款，海参和干海米的加入，让猪肉馅的鲜香备发挥到极致，吃的时候明显感觉得海参的颗粒在牙齿间，散发着海风的咸鲜。





时光停止于饺子馆从门外到门里 从喧嚣到静谧





推门而入的格调让人很难和饺子馆联想在一起。简约明亮的雅致中点缀着高级灰，一排排宛若水饺形状的简欧吊灯和中式屏风造型的灯柱，把整个空间渲染的美轮美奂。



大量石材的运用给整个环境增加了安静和沉稳，白色的灯光亮却不刺眼，营造的氛围让情绪慢慢的舒缓。随处可见的整洁，充满格调。






于一日辛劳之后，于琐碎平凡之中，带着浮躁的心或者探寻宁静，来尝一口好吃干净，品质放心的食物。
城市的喧嚣逐渐褪去夜幕降临的初春尚有一丝寒凉
当繁复和伪装成为一种常态简单和真诚就显得格外弱势
用七年的时间打磨一口食物是历经沧桑后的回归找到味蕾深处的需求是内心最渴望的平淡
福来妻，带着真“芯”来到青州希望它每一分诚意，在你吃完第一口就能感受到。




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注：需zhuanfa此链接至盆友圈才可享受！
★以上活动仅限青州银座店END




福来妻肉丁水饺活动时间：4月19日-4月21日（三天）联系电话：0536-3271833
地址：青州市银座商城（尧王山东路88号）