美团洛阳团购「花记粥店」花记粥店单人餐及教您四季饮食常识

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「花记粥店」花记粥店单人餐，景华路与青岛路口 | 美团网洛阳站详情:http://luoyang.meituan.com/deal/1914300.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------

美味齐分享
最高价值：16元
美团价：8.8元
免费提供餐具
购买须知
有效期：2013.3.6 至 2013.8.30（周末、法定节假日通用）使用时间：11:00-22:00预约提醒：本单无需预约，咨询请致电商家使用规则：凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠本单建议1人使用本单不含餐巾纸，如需使用，需到店另付0.5元/包仅限大厅用餐，不可使用包间堂食外带均可，可免费打包商家免费提供10个停车位酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准

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花记粥店

花记粥店，是一家高品质中餐厅，依据因“人”，因“时”而补的中医养生理论，以五谷杂粮粥品作为传统中餐的配餐，通过粗细搭配、平衡营养的方法，达到促进人体健康的目的；自开业以来致力于为洛阳市民奉献精致好粥，屡屡推出精品粥品和特色菜品，风味独特、别具一格，深受广大食客的青睐。







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四季饮食常识节选：
调料：葱花、生姜末、味精、精盐、黄酒、麻油、胡椒粉各适量。制法：1将鸭肉洗净，切成鸭肉末；将糯米淘洗干净，放入炒锅中，加
入鸭骨汤，用旺火烧开，煮至糯米开花；2.将鸭肉末、葱花、生姜未、黄酒、味精、精盐加入锅中，改用小火熬煮成粥。
《本草纲目拾遗》中说：花生仁味甘气香，食之可以开胃、健脾、润肺、
祛痰、清喉、补气等。据现代医学研究，认为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强排泄功能，因而降低胆固醇，并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠状动脉硬化的发生有明显效果。花生的红色薄衣，能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能。花生如保存不当，极易受潮发霉，若有霉点绝不可再吃，因花生霉变后，会致癌。
三、多食海带、紫菜，促进甲状腺素分泌。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素。它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促迸甲状腺素分泌。含碘丰富的食物有：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。四、多食动物肝脏、胡萝卜，增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄人维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
五、多食芝麻、葵花子，提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
调料：味精、精盐、酱油、食醋、淀粉、蒜茸、香菜、豆油、胡椒粉各适量。.
制法：1.将白萝卜洗净，切成滚刀块，备用；将排骨洗净，切成小块，用食醋、白糖、酱油、味精、精盐、淀粉腌渍；2.将豆油放入微波炉深盘中,2分钟后放入蒜茸爆香，然后倒入排骨块，高温3分钟，取出后加入鲜汤、白萝卜块，高温10分钟至沸；3.取出加入胡椒粉，用湿淀粉勾芡，高温1分钟,取出后撒上香菜，即可食用。
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