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本期青州生活帮微信帮友吃货福利:打开微信转发本条微信并关注“青州生活帮”,便可享用一份牛排骨及任选三样蔬菜。详情请往下看:
今年,又是一个暖冬,我们却盼望着一个有雪的冬天,有雪的冬天才像个样子。 |
下雪了,邀上三五知己,围坐在火炉旁边,吃上一顿从头暖到脚的火锅,整两盅小酒,出出汗,红红脸,那一定是一番非常惬意的场景。
今天我们青州生活帮微信公众平台先去为大家踩个点,一探哪里的火锅又鲜又地道。
今天我们来到了位于青州城东坡子村的香溢火锅店,带大家去品尝一下他们店里的鲜羊肉火锅,是如何挑动我们味蕾的。
▼这是第一次见到坡子村村碑,经常从它跟前走,却从没发现还有这么一个村碑
▼一大早,店里的大师傅便去东关早市采购新鲜蔬菜,用做火锅的辅料
▼大师傅在菜市场与菜贩讨价还价
▼买完菜,往回走起
▼接下来到店对面的牛羊肉屠宰点活羊现宰,挑选牛肉小排。
▼敬业的摄像师,山羊一股脑往外冲的时候,把他给挤门上了,不知道脑子还行不行~嘿嘿
▼选好的羊等待着屠宰
▼牛排需要用老汤熬制,文火慢炖,才能使滋味充分融合,可以火锅涮着吃也可以直接吃,是冬季进补的佳品。
木柴煮着老汤
▼将蔬菜洗干净,丸子做好摆盘待用
▼将羊肉手工顺丝切成薄片,这样可以保证羊肉的口感不受破坏。
▼大师傅在手工磨制正宗的麻汁儿小料
看到这里是不是很期待着来一口呢,继续往下看吧
▼刚切好的鲜山羊肉与丸子,青菜即将上桌
▼菜已经摆上桌了,娇翠欲滴
▼火锅里沸腾后,都迫不及待了
▼先对这个老汤熬制的牛排一睹为快吧
▼火锅里的肉熟了,我们的*女主持人海清先来替大家尝一尝
▼看到她灿烂的笑容就知道味道怎么样了
给大家看一下我们青州生活帮【寻味青州】栏目的拍摄片段
▼张导与主持人在商定稿子
▼*女主持人准备好了
▼正在解说
接下来,再让我们看看青州生活帮微信平台拍摄制作的视频吧!看看我们的主持人漂亮不~~
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