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[美食快讯] 好消息：柴鸡优品-----芦花鸡上市了！

弥河醉石轩

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发表于 2012-7-29 20:27:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

酒店---------特色推荐菜品

送礼---------送出健康诚意

宠物--------观赏打鸣不看表

城市家庭单餐食品首选
订购电话：18663641589（免费送货）

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弥河醉石轩

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楼主| 发表于 2012-7-29 20:45:34 | 显示全部楼层

生态环境照片

FV2ZKG(6([@QDBU8SGD4OGQ.jpg

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弥河醉石轩

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楼主| 发表于 2012-7-29 20:46:44 | 显示全部楼层

芦花鸡近照

63B4W(REDL$4%_C2L`_(6ZJ.jpg

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弥河醉石轩

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楼主| 发表于 2012-7-29 20:51:06 | 显示全部楼层

借用照片----咱的包装盒也是这样的（生产中）

20101104192949225[1].jpg

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蓦然回首。。

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发表于 2012-7-29 21:25:56 | 显示全部楼层

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蓦然回首。。

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发表于 2012-7-29 21:26:05 | 显示全部楼层

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蓦然回首。。

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发表于 2012-7-29 21:26:09 | 显示全部楼层

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喜久婚庆鲜花

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喜久婚礼会所，好的团队，好的婚

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发表于 2012-7-29 23:07:45 | 显示全部楼层

喜久婚礼会所，好的团队，好的婚礼，好的口碑，专注中高端婚礼。

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弥河醉石轩

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楼主| 发表于 2012-7-30 21:46:29 | 显示全部楼层

芦花鸡的做法

1:将净芦花鸡（净膛仔鸡1只）用清水浸泡20分钟捞出，将鸡爪别入鸡腹内，鸡头别在一侧翅膀下，下入沸水锅氽烫2分钟，捞出冲洗干净。
2.将鸡放入净锅内，加入老汤3000克、葱段、姜块、肉料包（桂皮、小茴香、沙姜各5克，花椒、大料、陈皮各2克）、料酒、精盐、酱油、白糖20克、熟硝0.5克烧开，改小火煮40分钟，熟烂后捞出放在熏箅上，熏锅内撒入白糖，放入熏箅，盖严盖，上火烧冒烟，熏至上色后取出，抹上香油即成。

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楼主| 发表于 2012-7-30 21:47:48 | 显示全部楼层

清炖芦花鸡做法

原料：
芦花鸡一只，盐，白酒，葱，姜。.
做法:
芦花鸡宰杀洗净斩块，拔下黄油和姜一起熬香。放入焯过血水的鸡块快速翻炒，加入白酒大火闷出香味后加少许开水大火猛炖，待汤汁发白时再加开水没过鸡块二指深，猛火炖10来分钟后放盐，转小火慢慢煨两个小时，洒上葱花出锅。汤清亮微白，肉细腻软糯，汤面上漂一层黄油，喝着都粘嘴

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