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适合孕妇的燕窝做法
燕窝的营养价值丰富，不但普通人食用，孕妇也可以食用，具有很好的效果，但是做之前还是要处理好，要领有碱发、蒸发以及泡发泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后，将其取出备用。用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分必得择洁净，这样一来燕窝就算准备好了。
接下来就是燕窝的炖煮，至于炖煮的时间一般要看燕窝的品质了，炖煮的时候尽量用文火慢慢炖煮。燕窝本身是没有什么味道的，可以加入一些配料，不但美味而且营养，单食燕窝基本没味道，如果要食用甜品燕窝，还可用冰糖以及鲜椰汁或菊花、白莲同炖，又是另外一道美食，比较适合夏天食用。
燕窝做法的一些小技巧：燕窝浸泡的时候可以加入少许的盐，可以更快的除去杂质，然后滴入少许油收集杂质；加入中药可以治疗相应的疾病等。
燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用，同时含有大量的蛋白质和动物胶原蛋白，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，向来受到广大女性的欢迎，尤其是孕妇。
孕妇在怀孕前两几个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病，提高母体和婴儿的免疫力。
下面谈谈孕妇吃燕窝的注意事项：称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期。这个时候需要更多的营养。少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。中期妊娠，是母亲和胎儿都已安定的时期。此时婴儿需要的营养必须丰富。 所以可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。晚期妊娠，这个时候要补充动物蛋白，不要只食用燕窝，记住燕窝只是作为辅助食品，主要请补充动物蛋白。 |
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发表于 2015-7-16 11:03:56
