手指饼-不含牛奶和黄油

土豆丝

原料：（可以减半）
蛋白4个、蛋黄4个、低粉100g、细砂糖80g（原方子是100g，给宝宝吃还能再减少些）。
做法：
1、先把蛋黄和蛋白分开，将蛋白放到冰箱冷藏30分钟；
2、蛋白先打成鱼泡泡，加入1/3的白砂糖打发；
3、打至开始变稠，继续加入1/3白砂糖打发；

4、打至有些纹路了，加入剩下的白砂糖，打至9分发，提起有坚挺的钩钩；
5、将蛋黄搅散，加入一点儿打发的蛋白搅拌均匀；
6、将蛋黄糊全部加入到蛋白中，搅拌均匀；
7、少量多次的，筛入低粉，搅拌至看不见干粉即可，不用搅拌至光滑；
8、装入裱花袋中，挤在烤盘中；
9、放入已经预热到170°的烤箱内，中层12分钟。

残缺月牙泪

你光知道吃连、、竟发些这样滴帖子、、馋人、、、