荷塘小炒的做法

梅仁耀

　　荷塘小炒做法简单是福建小吃的常见菜，不一定要看荷塘小炒视频才能学会，但怎么做荷塘小炒最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道荷塘小炒吧。

　　荷塘小炒的介绍：

　　周围的不少朋友都中的秋燥的招~多多注意饮食吧，小白这两天喝的没放姜的自制秋梨膏感觉不错呢有人说“发现小白你好喜欢莲藕啊”其实莲藕润肺，而且现在正是吃莲藕的季节，应季不是吗现在科技发达，有时候有点搞不明白到底啥菜是当季的欲望一膨胀，也不安于冬天只吃土豆萝卜大白菜了

　　荷塘小炒的食材和调料：

　　莲藕 一节 胡萝卜 半根 黑木耳 一把 百合 一个 芦笋 少许 盐 1/2小匙

　　教您荷塘小炒的家常做法，如何做荷塘小炒才好吃

　　一、 莲藕胡萝卜去皮切片。黑木耳泡发，百合掰开，芦笋切段

　　二、 锅中烧开一锅水，下入胡萝卜藕片烫1分钟，捞出过凉水。再下其他的蔬菜烫半分钟捞出过凉水

　　三、 另起锅，烧热下少许油，下入所有烫过沥干水分的蔬菜，大火快炒，加盐调味即可

　　家常美食小贴士：

　　荷塘小炒以莲藕为主，其他为辅，绿色蔬菜可换成西兰花、荷兰豆等等。还可添加山药白果等 变化灵活，丰俭由人。 白色的莲藕、百合都是润肺防燥的食物，秋天多吃白色食物，少吃辛辣哦~