美团网成都站醉烧刀自助烤肉餐厅团购及中国饮食文化介绍

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醉烧刀自助烤肉餐厅详情:cd.meituan.com/deal/968240.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------
温馨提示：由于春节期间商家可能调整营业时间，建议您在购买或消费前致电商家咨询接待和预约情况。给您带来的不便，敬请谅解~
亲爱的用户，为满足您的消费需求，经与商家协商，将有效期延长至2013年03月31日，其中有效期内周末、法定节假日通用，2013年01月31日-2013年02月08日消费需另付10元/人，感谢您对美团的支持与理解，祝您愉快~


上百种菜品午餐晚餐可享受
在美团网仅需62元即可享受价值78元的醉烧刀单人自助餐。



价值：78元

美团价：62元
购买须知
有效期：2012.6.10 至 2013.3.31有效期内周末、法定节假日通用，2013年01月31日-2013年02月08日消费需另付10元/人美团券使用时间：11:00-14:00,16:30-22:00请至少提前1天致电028-86666671/86666646预约本单不限制购买数量，每桌不限使用张数凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠本单用餐时长限制为3小时，请您合理安排用餐时间每张美团券限1名成人使用，1.4米以下儿童用餐可享受39元/人的优惠价，到店支付即可，1.4米（含）以上儿童需独立使用1张美团券70周岁（含）以上老人持有效证件到店支付39元/位即可用餐仅限堂食，不提供餐前外带及餐后打包10人（含）以上用餐，可免费使用包间，请在预约时告知商家店家暂不提供免费停车位，如需停车，3小时内5元，每超过1小时另收1元

美团实拍

海鲜区：生蚝、海虾、鳕鱼、扇贝……









肉类区：内蒙小羊排、澳洲牛仔骨、秘制肥肠、IBP肥牛、羊肉、蜀香牛肉、美味鸡中翅、猪五花、培根……













素菜区：藕片、生菜、茄子……



饮品区：多种口味汤品、哈尔滨冰纯啤酒、多种口味饮品……





醉烧刀



醉烧刀是一家中式烤肉为主的自助餐厅，店内供应种类繁多的各式肉类、海鲜、中式餐点以及酒水饮料，食材新鲜，调味丰富，健康烧烤。店内环境简约时尚，红色座椅，暗紫色沙发抢人眼球，两层楼的空间宽敞明亮，服务员周到热情，是朋友聚会、家庭聚餐的佳处。店名取自诗人杨静亭《都门杂味》中的诗句：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。”让人印象深刻，若是想要尝到诗中所说的嫩肉滋味，就不可错过。（美团网摄影师：小团）






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中国饮食文化节选：
佛教初创阶段，由于佛教主张苦修，所以食物来源主要依靠施主施舍和僧人化缘，别人给什么接受什么，不能有所取舍，这种食物来源渠道限制丫他们不可能对饮食内容作出特别的要求。据《寄归传》记述，早期僧人的主食主要有五种：干饭、麦豆饭、恵（以米麦等炒熟后磨成
粉的干粮）、肉、饼；副食有植物的枝、叶、花、果以及乳、酪、酥油、

本于文明而生，非深孕乎文明之种族，则辨味不精。辨味不精，则烹调
之术不妙。中国烹调之妙，亦足表明进化之深也。”有一突出的例子，就是中国人对美味的追求竟然包括臭味在内。世界上，除了中国人，不知道还有哪儿的人喜欢吃臭味食品。西方人的奶酪似乎和臭味沾点边，不过，与中国的臭豆腐相比可差远了。中国的臭豆腐，闻起来臭，吃起来却有一种独特的怪香味，而旦南北生产的臭豆腐口味不同。北方的臭豆腐一般作为调料，南方的臭豆腐已经是一道菜了，但不管哪一种，从选料到制作都极为考究、精制。

古代饮食文化的“调味”在中国古典美学中产生了重大影响，从人们所熟知的最早的《尚书尧典》讲的“八音克谐”，“入神以和”到“声一无听，物一无闻”，直到孔子的“乐而不淫，哀而不伤”，以及“温柔敦厚”，显然都含蕴着饮食文化中“调和五味”的印痕。正是在饮食文化的基础上，中国古典美学演化生成了在理的控制下，平衡适中，以礼节乐，以理节情的美学特质。
由此，我国古典美学史上就形成r一种以“和”为核心的审美观念。后世文人在阐释这一审美观念时，仍然以饮食文化之“和”为参照，从而折射出两种不同性质的“和”的影响与被影响的关系。比如，东汉王充曾说：“师旷调音，曲无不悲，狄牙和膳，肴无澹味，然则通人造书，文无瑕秽。”(《论衡自纪》）他用狄牙“和膳”使“肴无澹味”来比喻师旷“调音”使“曲无不悲”——音乐获得强烈的感染力

中西方饮食性质的差异，与它们各自的生活方式及生活节奏是吻合
的。在西方，流水线上的重复作业，实行计件工资制，生活节奏急促，人们有意无意地受到机械的两分法影响，信奉“工作时工作，游戏时游戏”的原则。生活的机械性导致了饮食的单--性或对饮食的单一熟视无睹，顿顿牛排土豆，土豆牛排，单调重复的饮食与其工作一样，以完成“件”数为目的，自然无兴趣、滋味可言。可以说，在西方，食客的目的宽容了烹调的停滞。中国则不然，在改革幵放之前一直没有视时间、效率为金钱、生命，生产中往往伴随着其它活动，即便是在“大跃进”的年月也要学习文件。这种“游戏中有工作，工作中有游戏”的生活方式在饮食中显现出来。街上卖烧饼的师傅，揉面时喜欢用擀面杖有节奏地敲打案板；厨师在炒菜时，敲打马勺，注意烹炒的节奏感。这些自然不会对工作有什么便利，但却增加了劳动者的工作趣味，只有在这种气氛中工作才会有积极意义，才会有中国菜的创造性和艺术性。
......(未完待续)
【幼儿冬季饮食原则】1、多补充热源食物。2、多补充含蛋氨酸食物。3、适量补充无机盐。4、多吃富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物。

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问：我收到了手机短信，应该怎么使用？
答：凭手机短信中的美团券密码就可直接到店消费！

《小雅宾之初筵》中还记述了聚宴的欢乐场面：“宾之初筵，左右秩
秩。笾豆有楚，淆核维旅。酒既和旨，饮酒孔偕。钟鼓既设，举酬逸逸。”大意是宾客们刚上筵席，互相问候，都很有礼貌。器具摆设得好看，菜肴陈列得整齐。酒味醇和甜美，饮酒的人无不欢喜。钟鼓奏乐，响彻厅堂，举杯祝酒，川流不息。再现了先秦宴会中“以乐侑食”的风尚，使我们仿佛看到了“食前方丈，罗致珍馐，陈馈八簋，味列九鼎”的豪华场面。
无锡欢喜锅贴