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发表于 2013-7-26 10:38:52
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新辣道鱼火锅,招牌产品梭边鱼,令众多食客回味无穷、流连忘返。新辣道鱼火锅以全新的风貌向人们展现了来 自京城的新派饮食文化,发挥鱼火锅之经典特色的同时,为了配合食客的饮食习惯,特以自贡盐商徐氏家传腌菜辅之各种天然香料烹制梭边鱼,烹出的鱼口感麻 辣鲜香、肉质细嫩爽滑。令食客们真正体会到“少不入川,老不离蜀”的滋味。“菜品即人品,做菜如做人”。这句话一直伴随着新辣道的成长,随他们的美味飘向大江南北。在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选,不吝工本之靡费,但求纯净地道之品味。把对菜品的评价当成对自己人品的评价一样,这样的服务热情真的够辣,这样的新辣道真的够辣。
四季饮食常识节选:
二、抗病抗毒原则春天又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始
繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强肌体的抗病能力。这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
粥,快熟时,再加人切碎的芹菜茎、叶同煮,放人适量的精盐、味精、香油,即可食用。
猪肉滋阴润燥,补肝益肾。100克精瘦肉中含蛋白质20.3克,脂肪6.2克,碳水化合物1.5克,钙6毫克,磷189毫克,铁3毫克。
冬天进补要适当、合理。所谓适当、合理,就是要因人的年龄、体质、症候的不同而进补不同的补品;对补品的量,服用的时间长短进行控制,切忌滥补、蛮补。补药虽无大毒,但是不能对症或剂量过大,都会遗害无穷。中医认为气有余便是火,故进补时一定要经中医师指导。对健康的青少年应尽量少用药补,如身体较虚的则应以食补为主。对脾胃功能不好的,更不要轻易进补,补之无益,对重病的人也不要轻易进补。对表证未解者更不要进补,否则会使表证加重而入里。对身体特别虚弱的人应先以食补结合少量的药补使之逐渐康复。
老年人在冬季由于消化吸收和体内代谢的因素影响,易缺乏钾、钙、铁、钠等元素,又因排尿量增多,上述无机盐会随尿液排出,量也增多,所以应当及时补充些含有钾、钙、铁、钠的食物,如芝麻酱、香蕉等。
春困使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、蕃茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。
春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。
......(未完待续)
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