青州今年没有出现年底“用工荒”情况

青州小记者 · 发表于 2014-1-12 08:26:46

往年临近春节，“用工荒”问题都是餐饮企业的头疼之事。1月7日，记者在青州人民办事中心招聘会上走访了几家餐饮企业了解到，年底“用工荒”问题出现了新变化，有的企业甚至不缺人，只不过是来招聘会上探探情况。

“用工荒”正悄然变化

　　海岱南路上一大型酒店人力资源部李经理称，“厉行勤俭节约反对铺张浪费”“光盘行动”的实施，让不少餐饮企业受到影响，下一步企业将面对转型，打造特色，从菜品上要有创新。李经理提醒应聘者，频繁跳槽者不会得到企业老板的重视，也不可能得到一个更广阔的发展空间。

　　7日，记者以应聘者身份在招聘会上走访了几家餐饮企业，招聘企业似乎不是很着急招聘，招聘桌前放着一沓宣传彩页，有驻足咨询的就顺手递上一份，随后又继续忙自己的事情。有些应聘者原本就有工作，由于工作单位休假早，年底想找份短期工。

　　一餐饮企业负责招聘的工作人员告诉记者，“2013年餐饮企业情况都差不多，不温不火的。越是大型的饭店越艰难，现在老板也不好当。今年年底是个什么情况都不好说，反正现在也不缺人，先来这里碰碰吧，能招上最好招不上也没关系。”

应聘者:找短工的渐多

　　一餐饮企业打出了招“寒假工”的信息，吸引了不少前来咨询的应聘者。招聘企业高先生说，“寒假工只招女工，不招男工，待遇面议。”

　　市民王女士咨询道，“我女儿今年上高二，想在假期里打份工，锻炼一下自己，不知道符合条件吗？”高先生则回答称，完全可以，具体可以拨打企业电话详询。王女士向记者介绍，“女儿马上就要放寒假了，她自己想在寒假里打份工锻炼下自己。我也比较赞成女儿的做法，寒假打工不为挣钱，只为增强与人沟通能力。放假后孩子在家没事就玩电脑，长期憋在屋子里快成书呆子了。”

　　在东坝一工厂上班的孙女士也想着找份短期工。孙女士称，厂子到腊月十五就要停工了，想暂时找份短期工做，过完年再重新回去上班，“现在在厂子上班每天工资都要120元，看了一圈工资都比较低。”

企业:积极面对转型

　　在采访过程中，记者发现一些招聘企业抱着“试试看”的态度，有的企业甚至不缺人，只是来看看情况。一火锅店老板说，“店里一直在正常运行中，目前还不缺人，只是来看看情况。”

　　海岱南路上一大型酒店的人力资源部李经理告诉记者，“上午9:00来招聘会，到11:00没招到一个人，其实也没有抱很大希望。以前也来过几次，在众多应聘者中也会碰到些熟面孔。每次招聘会都会来，每次都找不到合适的工作，或者是没干几天就走人，然后继续找工作，形成了一种恶性循环。”

　　记者了解到，李经理在酒店从事人力资源工作已有10余年。李经理说，现在全社会都在提倡“厉行勤俭节约反对铺张浪费”，酒店效益受到不小的影响，下一步也要转变思想转变态度，菜品上做出一些创新，打造特色。李经理还说，“下一步面临的是转型，要面对广大老百姓。现在价格方面也要灵活些，适当做出些优惠。”

　　谈及招聘情况，李经理表示，招聘条件也应该有所调整，所有条件都应该放开，只要能干好并长期留在企业的人才都可以。“从酒店行业来说，服务员同时也是顺菜工，传菜员也要会接待工作，一职全能。这样员工才能真正融入到大的团队中去，与同事们打成一片，感受到团队的力量。时间久了，这样的人才能真正沉淀下来，长久留在企业。”李经理说。

　　李经理表示，频繁跳槽的员工永远得不到领导的重用，更不可能有广阔的发展空间。“依然要遵循干一行爱一行，才可能得到不断成长。“李经理如是说。