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食谱篇--烧烤桌上怎能少了它--五香盐水花生,做给心爱的他(她)!!
| 蒸了一天的免费大自然桑拿,忙碌了一天,晚上该干吗?该干吗?!小烧烤,嗨起来!! |
但是简单的烤个串有没有觉得好单调?来吧,下面教你做,让你心爱的(他)她对你投去仰慕的眼神~~
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鲜花生500克,粗盐一大把(可用细盐替代),干辣椒2-3个(如果是川妹子,请加量),花椒一小勺,八角3个,香叶3片。
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Step1 首先你得有个它--鲜花生(新鲜饱满的花生哪里找,中百超市这里有,请叫我广告君,哈哈)。买回家的鲜花生稍微晾晒一下,然后把每个花生都挤开一个小口,便于调料入味。
Step2 鲜花生表面泥土多需要多清洗几遍,头两遍最好泡清水里,静置十分钟再换水,好让泥土沉水,花生浮上来。
Step3 超市里有这种专门用于腌制的粗盐,可以做盐水花生,腌制泡菜,都相当好吃(没有的话可用细盐代替)。
Step4 花生洗净备用。
Step5 准备好调料,喜欢吃辣味的可以把辣椒切开放,整个的放,辣味会淡一些。
Step6 做一锅清水(如果不是二三十口子人,请使用小锅~~),放入一把粗盐和准备的调料,煮开后再用小火煮五分钟,让水里充分入味。
Step7 接着放入花生,中火煮二十分钟左右,煮好后不要开盖焖一会。
Step8 这一步就是开吃啦,不过吃也有窍门,用汤水泡着会更加入味哦~~
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