【美食家总动员】经典中的美味--巧克力曲奇

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<P align="center"><IMG alt="" src="http://img02&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i2/T1FhhlXmHHHJP1upjX&#46;jpg"></P><br /><P> </P><br /><P><br /></P>                                                                               <br /><P></P><br /><P> </P><br /><P align="center"><STRONG>配料：低筋面粉175克，可可粉35g，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克<BR><br /></STRONG></P><br /><P align="center"><STRONG>制作过程<BR><br />1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。<BR><br />2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。<BR><br />3、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。<BR><br />4、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。<BR><br />5、黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地<BR><br /></STRONG></P><br /><P align="center"><IMG alt="" src="http://img03&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i3/T1E4dlXoD8HJP1upjX&#46;jpg"></P><br /><P> </P><br /><P><br /></P>                                                                               <br /><P></P><br /><P> </P><br /><P align="center"><STRONG>6、低筋面粉和可可粉过筛筛入黄油糊。<BR><br />7、曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。</STRONG></P><br /><P align="center"><IMG alt="" src="http://img01&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i1/T1KxdlXiD6HJP1upjX&#46;jpg"></P><br /><P> </P><br /><P><br /></P>                                                                               <br /><P></P><br /><P> </P><br /><P align="center"><STRONG>8、如图所示挤出圆形曲奇，也可以如图所示挤出长条形的曲奇<BR><br />9、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右（自家烤箱为准）</STRONG></P><br /><P align="center"><IMG alt="" src="http://img01&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i1/T1MxhlXfDGHJP1upjX&#46;jpg"></P><br /><P> </P><br /><P><br /></P>                                                                               <br /><P></P><br /><P> </P><br /><P align="center"><STRONG>冷却后要密封保存哦</STRONG></P><br /><P align="center"><IMG alt="" src="http://img02&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i2/T1NxdlXlr7HJP1upjX&#46;jpg"></P><br /><P> </P><br /><P><br /></P>                                                                               <br /><P></P><br /><P> </P><br /><P align="center"><IMG alt="" src="http://img04&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i4/T1NhdlXk_7HJP1upjX&#46;jpg"></P><br /><P> </P><br /><P><br /></P>                                                                               <br /><P></P><br /><P> </P><br /><P align="center"><IMG alt="" src="http://img03&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i3/T1fhhlXgDUHJP1upjX&#46;jpg"></P><br /><P> </P><br /><P><br /></P>                                                                               <br /><P></P><br /><P> </P><br /><P align="center"><IMG alt="" src="http://img02&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i2/T19xhlXkPAHJP1upjX&#46;jpg"></P>                                        <br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://61&#46;145&#46;118&#46;219/bbs2/read&#46;php?tid=23263&fpage=13  Powered by PHPWind&#46;com</blockquote>