蒸酿苦瓜

huanggua

<p style="text-align: left;"><font face="Comic Sans MS"><font style="font-size: 12pt;">    </font></font>有很多人不喜欢吃，可能是因为他的苦吧，不过我倒是蛮喜欢这种味道的，总觉得酸甜苦辣，少了一味苦那就不是完整的了。</p>
<br /><p style="text-align: center;"><span style="font-family: 宋体;"><font face="Comic Sans MS"><font style="font-size: 12pt;"> </font><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;"><font style="font-size: 14pt; font-family: 宋体;"><br />
<br /></font></font></font></span><span style="font-size: xx-small;"><font face="Comic Sans MS"><img alt="" src="http://img01&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i1/T1w8RjXdI_utP1upjX&#46;jpg" /></font></span></p>
<br /><p> </p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p>
<br /><p><span style="font-size: small;">材料：<br />
<br /><br />
<br />苦瓜（凉瓜） 土豆  瘦猪肉  酱油  盐  麻油  淀粉 枸杞（用来装饰的可以省略）</span><span style="font-size: xx-small;"><br />
<br /></span></p>
<br /><p><span style="font-size: xx-small;">
<br /><p> </p>
<br /></span><span style="font-size: xx-small;">
<br /><p>
<br /></p></span></p>                                                                              
<br /></span></p>
<br /></span></p>
<br /><p><span style="font-size: xx-small;">
<br /><p style="text-align: left;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">苦瓜的</font><font style="font-size: 12pt;">部分：</font></span></font></p>
<br /></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><font style="font-size: 12pt;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">苦瓜洗净，</font><font style="font-size: 12pt;">分段切开</font></span></font></font></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
<br /></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> <span style="font-size: xx-small;">
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-family: 宋体;"><font face="Comic Sans MS" style="font-size: 12pt;">锅中倒入适量的水，水开后把切好的苦瓜放入，中火烫2分钟，取出放到凉水里面（这样做苦瓜的颜色是绿色的）</font></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><font style="font-size: 12pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">土豆的部分</font>：</span></font></font></font></span></p>
<br /></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
<br /></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><font style="font-size: 12pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">土豆洗净去皮切成小块</font>，<font style="font-size: 12pt;">放到锅里蒸熟</font></span></font></font></font></font></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
<br /></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> <span style="font-size: xx-small;">
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">放凉之后捏成土豆泥</font><br />
<br /></span></font></font></font></font></p>
<br /></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 宋体;"><br />
<br /><font face="Comic Sans MS" style="font-size: 12pt;">猪肉部分：</font></span></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
<br /></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><font style="font-size: 12pt;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">生猪肉洗干净煮</font><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">熟后撕成细丝</font></span></font></font></font></font></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><br />
<br /><span style="font-size: xx-small;">
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-family: 宋体;"><font face="Comic Sans MS" style="font-size: 12pt;">猪肉丝里加入一点酱油和少许盐调味<br />
<br /></font></span></p>
<br /></span></p>
<br /><p align="center"><span style="font-size: xx-small;"><font face="Comic Sans MS"><img alt="" src="http://img01&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i1/T1j8NjXm4buJP1upjX&#46;jpg" /></font></span></p>
<br /><p> <span style="font-size: xx-small;">
<br /><p> </p>
<br /></span><span style="font-size: xx-small;">
<br /><p> </p>
<br /></span><span style="font-size: xx-small;">
<br /><p> </p>
<br /></span></p>                                                                              
<br /></span></p>
<br /><p> </p>
<br /><p align="center"><span style="font-size: xx-small;"><font face="Comic Sans MS"><img alt="" src="http://img03&#46;taobaocdn&#46;com/contribution/i3/T1QBRjXkw8utP1upjX&#46;jpg" /></font></span></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p>
<br /><p><span style="font-size: xx-small;">
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">猪肉丝放</font><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">到土豆泥里面一起搅拌均匀</font></span></font></font></font></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;">  <span style="font-size: xx-small;">
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">将土豆泥放入</font><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">苦瓜里面</font></span></font></font></font></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;">  <span style="font-size: xx-small;">
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><font style="font-size: 12pt;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">把苦瓜放到锅中中火蒸5分钟（本身所有的食材都是熟的，</font><font style="font-size: 12pt;">所以蒸的时间不需要很久，只是让里面的味道有相互渗透就好了）</font></span></font></font></p>
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;">  <span style="font-size: xx-small;">
<br /><p style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-family: 宋体;"><font style="font-size: 12pt;">锅里倒入适量肉汤，几滴酱油、少许糖、几滴香油然后倒入水淀粉，搅拌均匀，最后淋到苦瓜上就可以</font><font style="font-size: 12pt; font-family: 宋体;">了</font></span></font></p>
<br /><span style="font-size: xx-small;"> <font face="Comic Sans MS"> </font></span></span></p>
<br /></span></p>
<br /></span></p>
<br /></span></p>                                        <br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://61&#46;145&#46;118&#46;219/bbs2/read&#46;php?tid=23293&fpage=12  Powered by PHPWind&#46;com</blockquote>