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<p style="text-align: left;"><font face="Comic Sans MS"> 随着人们生活水平的提高，燕窝已经逐渐走进了寻常百姓家，在炎热的夏季，喝上一小碗清润的冰糖燕窝，的确是一种身心的享受，上周末的时候，拿了一小盏燕窝干品（大约6克），炖了一碗的燕窝，和LG一起吃了，很清香，很好吃。</font></p>
<br /><p style="text-align: left;"> 大家经常会觉得燕窝炖起来太麻烦，其实，经过我的实践，发现一点都不难耶，甚至很简单的，就是呢，泡发燕窝需要费点时间，不过我们又不需要一直看着燕窝，把它放进水里泡着就行了，我们可以随便干自己的事情啊，比如看电视、玩电脑、聊天、指挥LG洗衣服、让LG给我们按摩，等等……哈哈</p>
<br /><p style="text-align: center;"><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><font style="font-size: 24pt;">冰糖燕窝<br />
<br /></font><img src="http://img04.taobaocdn.com/contribution/i4/T1vRxjXeT3utP1upjX.jpg" alt="" /></font></font></p>
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<br /><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 18pt;"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS"> （1）先称一下燕窝泡发之前的重量，这样可以对照泡发以后的重量，知道这个燕窝的发头有多大，就是比如说1克的燕窝可以泡发成几克的，一般来说，6-8倍的发头就说明质量还不错的。</font></span></span></p>
<br /><p style="text-align: left;"> </p>
<br /><p align="center"><font face="Comic Sans MS"><img src="http://img01.taobaocdn.com/contribution/i1/T1L8xjXcD2utP1upjX.jpg" alt="" /></font></p>
<br /><p style="text-align: left;"><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-size: 18pt;"><span style="font-size: small;">（2）这是泡发第一次，大约需要泡2小时，水量没过燕窝一些，但是也不需要太多。</span>
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<br /><p style="text-align: center;"><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
<br /><img src="http://img03.taobaocdn.com/contribution/i3/T1ylxjXeT3utP1upjX.jpg" alt="" /></font></font></p>
<br /><p align="center"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS">（3）这是泡完2小时后的样子，还没有完全发开，换水泡第二次，这次大约需要泡3-4小时。</font></span></p>
<br /><p align="center"><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
<br /><img src="http://img03.taobaocdn.com/contribution/i3/T1PBxjXj61utP1upjX.jpg" alt="" /></font></font></p>
<br /><p style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS">（4）这是泡完4小时的样子，看得出来已经大了不少倍哦，不过呢，口说无凭，一会儿还是要拿电子秤来称一下，计算一下发头，嘿嘿。</font></span><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-size: 18pt;">
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<br /><p align="center"><font face="Comic Sans MS"><img src="http://img03.taobaocdn.com/contribution/i3/T19RxjXeYZutP1upjX.jpg" alt="" /></font></p>
<br /><p align="center"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS">还是泡4小时的样子，换个角度拍的，感觉好PP，我都想这会儿就把它吃掉，(*^__^*) 嘻嘻……</font></span><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
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<br /><img src="http://img03.taobaocdn.com/contribution/i3/T1GlBjXarUutP1upjX.jpg" alt="" /></font></font></p>
<br /><p align="center"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS">再换个角度拍，嘿嘿。</font></span><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><span style="font-size: 18pt;">
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<br /><img src="http://img01.taobaocdn.com/contribution/i1/T1NlxjXln1utP1upjX.jpg" alt="" /></font></font></p>
<br /><p style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS"> （5）在称重前，我先把燕窝里面的小毛毛拣掉，有的燕窝毛毛多，有的少，我这次的这个毛就少，比较好清理，基本没怎么捏到小毛毛。</font></span></p>
<br /><p style="text-align: center;"><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
<br /></font></font><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS">顺便说，要把燕窝撕成小丝丝哦，这样比较炖的口感比较好。</font></span></p>
<br /><p style="text-align: center;"><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
<br /><img src="http://img03.taobaocdn.com/contribution/i3/T1alBjXXTZutP1upjX.jpg" alt="" /></font></font></p>
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<br /><p style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS"> （6）去了皮称是51.55克（去皮就是指碗的重量不计算在内），开始的干燕窝是6.51克，算下来发头应该是7.9倍，还不错，我很满意了。</font></span><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
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<br /><p align="center"><font face="Comic Sans MS"><img src="http://img01.taobaocdn.com/contribution/i1/T1K8xjXgL1utP1upjX.jpg" alt="" /></font></p>
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<br /><p align="center"><font face="Comic Sans MS"><img src="http://img01.taobaocdn.com/contribution/i1/T1aRBjXiTYutP1upjX.jpg" alt="" /></font></p>
<br /><p style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS"> （7）把撕好的燕窝放进双层盖儿的陶瓷炖盅，加入清水/或者牛奶，水量刚没过燕窝就好了，不用太多，盖上盖儿，里盖、外盖都盖上，然后在炖锅里加水（水可以稍微多点），开始大火炖制，水烧开了以后调中火，大约炖20分钟，然后在炖盅内加入适量的冰糖，喜好吃甜的朋友可以稍微加多两块，再炖5分钟，就可以关火出锅咯！</font></span><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
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<br /><p align="center"><font face="Comic Sans MS"><img src="http://img01.taobaocdn.com/contribution/i1/T168xjXobZutP1upjX.jpg" alt="" /></font></p>
<br /><p align="center"><font face="Comic Sans MS"><img src="http://img04.taobaocdn.com/contribution/i4/T1GBBjXXTUutP1upjX.jpg" alt="" /></font></p>
<br /><p style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS"> 一般官燕盏总共炖30分钟足够了，要是官燕条，时间就短一点，大概炖20-25分钟，要是管燕碎的话，就更短时间，大约15-20分钟就行了。</font></span><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
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<br /><p align="center"><font face="Comic Sans MS"><img src="http://img02.taobaocdn.com/contribution/i2/T1lRxjXcr5utP1upjX.jpg" alt="" /></font></p>
<br /><p align="center"><font face="Comic Sans MS"><img src="http://img02.taobaocdn.com/contribution/i2/T1_8xjXlnYutP1upjX.jpg" alt="" /></font></p>
<br /><p style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><font face="Comic Sans MS"> （8）看看，晶莹剔透的冰糖燕窝就出锅啦，甜丝丝，滑溜溜，有着蛋清的香味儿，吃一口，甜在口里，美在心里啊，怪不得人家说，燕窝是女人最好的补品。hiahia……</font></span><font size="3"><font face="Comic Sans MS"><br />
<br /></font></font></p> <br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://61.145.118.219/bbs2/read.php?tid=23286&fpage=12 Powered by PHPWind.com</blockquote> |
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大姐，你就这样给孩
青州市天硕幼儿园部
青州公安对跨境网络
大家都来避坑水果街
丰田凯美瑞这么吓人
店铺转让
发表于 2010-1-8 01:58:53