大开荤戒超级回锅肉

huanggua

<p style="text-align: left;">　　在提倡健康饮食的现在，肉荤变得不在那么重要，仔细想下来会让我放弃不了的荤菜：回锅肉就是其中之一，肥瘦相间的五花肉加上豆瓣的浓郁、青蒜的脆软，整个混合的感觉满足胃的需要，也让人的味觉得到了安抚！</p>
<br /><p style="text-align: center;"><img height="411" width="530" src="http://img08&#46;taobaocdn&#46;com/sns_album/i8/T19RViXh2LmdOH&#46;X6X&#46;JPEG" alt="" /><br />
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<br />回锅肉</p>
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<br />材料：<br />
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<br />郫县豆瓣   五花肉 包菜 香干 酱油 大蒜 料酒 姜<br />
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<br />做回锅肉一定要用的调料就是郫县豆瓣，据说郫县豆瓣是川菜的灵魂，在很多川菜里面是不可缺少的，由此可见这个不起眼的豆瓣酱有多么的重要！回锅肉里面要用到青蒜，我没有买到就没有加了。我在里面加了包菜和香干这样吃起来就没有那么的油腻了！</p>
<br />                                                                              
<br /><p style="text-align: center;"><img height="420" width="530" src="http://img02&#46;taobaocdn&#46;com/sns_album/i2/T1gR0iXfHLmdOH&#46;X6X&#46;JPEG" alt="" /></p>
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<br /><p style="text-align: center;"><img height="400" width="508" src="http://img06&#46;taobaocdn&#46;com/sns_album/i6/T1BBViXj_TmdOH&#46;X6X&#46;JPEG" alt="" /></p>
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<br />做法：<br />
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<br />锅里加水放料酒和姜片，水开后放入五花肉煮熟即可<br />
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<br />将五花肉捞起来冷却之后切成片<br />
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<br />锅里放少许油，油热后加入郫县豆瓣、大蒜翻炒一会后加入酱油<br />
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<br />把切好的肉片倒入锅中翻炒入味<br />
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<br />加入切好的包菜和香干炒熟起锅</p>                                        <br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://61&#46;145&#46;118&#46;219/bbs2/read&#46;php?tid=23314&fpage=11  Powered by PHPWind&#46;com</blockquote>