飘香名菜--陈皮排骨

huanggua

<p>        陈皮排骨来啦&#46;&#46;&#46;&#46;&#46;(*^0^*)&#46;&#46;&#46;&#46;&#46; 陈皮，可不单单是我们平常的小零食哦，只要你在烹制 牛肉，鸡翅等风味菜肴时，加上一点点，就可以消脂除腻 又让菜里面多了几分橘子的清香，接下来，就让小米小露 一手，教你做这道陈皮成就的经典名菜吧 先说说需要的材料 排骨500克，陈皮4片，冰糖15克，姜5克 蒜蓉10克，葱花25克，生抽，老抽，盐 我们开始啦。。</p>
<br /><p style="text-align: center;"><img height="374" width="500" alt="" src="http://img&#46;taobaocdn&#46;com/newcms/cms/uploads/20090624/qc/6v/qC6vOuX7&#46;jpg" /></p>
<br /><p>        先把排骨用生抽，老抽，盐腌制半小时生抽跟 盐，是给排骨味道，而老抽呢是给排骨上色的</p>
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<br /><p style="text-align: center;"><img height="375" width="500" alt="" src="http://img&#46;taobaocdn&#46;com/newcms/cms/uploads/20090624/jb/qs/JbqSKNXs&#46;jpg" /></p>
<br /><p style="text-align: center;"><img height="375" width="500" alt="" src="http://img&#46;taobaocdn&#46;com/newcms/cms/uploads/20090624/av/ah/avaHVlz0&#46;jpg" /></p>
<br /><p>在腌排骨时我们可以做这些准备 把葱切成小葱花，蒜成蓉 还有一点点姜切丝</p>
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<br /><p style="text-align: center;"><img height="375" width="500" alt="" src="http://img&#46;taobaocdn&#46;com/newcms/cms/uploads/20090624/9l/yr/9LYRQ6Kp&#46;jpg" /></p>
<br /><p>       主角登场啦。。。。 陈皮只要3，4块就可以的了 我建议用平常我们吃零食的那种咸味那种陈皮 不要去药店或市场买有蛇胆啊，干晒的那些 把它泡在水中，撕成小块，更好入味</p>
<br /><p style="text-align: center;"><img height="375" width="500" alt="" src="http://img&#46;taobaocdn&#46;com/newcms/cms/uploads/20090624/aa/xl/AAXlKAuO&#46;jpg" /></p>
<br /><p>哇。。。不是我的拍照技术不行哦 是热气腾腾的 加入油，先放少许蒜蓉跟姜丝与排骨一起先煸炒</p>
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<br /><p style="text-align: center;"><img height="375" width="500" alt="" src="http://img&#46;taobaocdn&#46;com/newcms/cms/uploads/20090624/mb/oc/MbocUNkI&#46;jpg" /></p>
<br /><p>煸炒大概15分钟后，加入水与冰糖 还有我们泡的陈皮，泡陈皮的水也一起 倒进去哦！！然后焖煮半个小时</p>
<br /><p style="text-align: center;"><img height="375" width="500" alt="" src="http://img&#46;taobaocdn&#46;com/newcms/cms/uploads/20090624/3q/pm/3qpMOJ9y&#46;jpg" /></p>
<br /><p>临上碟子时加入葱花，太早放进去会变黄哦 这样，我们的陈皮排骨就出炉啦</p>
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<br /><p style="text-align: center;"><img height="375" width="500" alt="" src="http://img&#46;taobaocdn&#46;com/newcms/cms/uploads/20090624/ro/mg/ROMgU1yX&#46;jpg" /></p>
<br /><p>我来试一下先 哇。。。。。。。好吃哦 酸酸甜甜的，又带有橘子的清香 排骨经过油煸后，加入陈皮既能调和味感 也保持了排骨的香脆 你也快试试吧！</p>                                        <br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://61&#46;145&#46;118&#46;219/bbs2/read&#46;php?tid=23308&fpage=11  Powered by PHPWind&#46;com</blockquote>

浪迹天涯

不错，流口水了